Køkkenchef til Roskilde Kongres- og idrætscenter

Vores selskabsafdeling har fået endnu en lokation under vingerne og vi leder efter en NY faglig dygtig og ansvarsfuld køkkenchef. Vi leder efter dig som brænder for sit fag og er klar til at give den gas i en voksende selskabsforretning.

Du er en dygtig, kvalitetsbevidst og faguddannet kok, som får det fulde faglige- og ledelsesmæssige ansvar for den daglige eksekvering af vores produktion – du er vores garant for leverancer til tiden, og højt humør i køkkenet.

Du vil som køkkenchef stå i spidsen for vores selskabskøkken i Roskilde, hvor vi producerer og leverer selskabsmad til events, den daglige café samt virksomheder og private selskaber ud af huset – med lokalt fokus på det grønne køkken, og et sortiment sammensat af de bedste råvarer fra nogle af branchens bedste leverandører.

Dine arbejdsopgaver:

• Du er omdrejningspunktet for dagligdagen og produktionen i køkkenet
• Du bidrager effektivitet til at sikre en tilfredsstillende leverance
• Du sikrer, at vi altid leverer det bedste vi kan af højeste kvalitet
• Ledelse af et team med andre fantastiske madentusiaster
• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige køkkenopgaver
• Du har det fulde ansvar for dagligdagen i køkkenet

Vi lægger vægt på at du:

• Er faglært kok og har flere års relevant ledererfaring
• Kommer med gode erfaringer – gerne fra både a la carte samt cateringbranchen
• Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends
• Altid nysgerrig på de nyeste teknikker og madtendenser
• Du har et stort drive og er ivrig for at udvikle dig selv og dit team
• Du brænder for at bidrage til fællesskabet og den gode stemning i køkkenet
• Interesse for bæredygtighed og det grønne køkken
• Du er struktureret og kan holde overblikket over mange bestillinger og kunder.
• Du er fleksibel, da vagtplanen selvsagt indeholder aften og weekendarbejde

Vi tilbyder:

• Fantastiske kolleger i et køkken med kæmpe potentiale
• Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet
• Godt og positivt arbejdsmiljø
• Ansættelse som funktionær, og løn efter kvalifikationer og aftale
• Pension og sundhedsforsikring
• Interne inspirationskurser
• Muligheder for personlig og faglig udvikling for alle
• Sparring med vores køkkenchef i Brøndby samt divisionschef for selskaber

Hvad kan vi mere tilbyde?

Vi tilbyder sjove kolleger, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i virksomheden. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

 Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores medarbejdere og deres familier, via vores Personaleforening.

Roskilde idræts- og kongrescenter

Roskilde Kongres- og Idrætscenter er Roskildes samlingspunkt for kultur, idræt og erhverv. Der bliver både afholdt koncerter, sportsaktiviteter og netværksevents. Vores opgave som madleverandør er at levere forplejning til alle event og derudover stå for den daglige drift af cafeen.

Vi glæder os til at høre fra dig